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Q: 紅 露酒 蛋賴昱權Jacky Lai 在Facebook 的評價

來外地這麼久，第一次鄉愁這麼濃有一種想家叫媽媽的味道味嗅覺真的是難以忘懷另外種就是視覺跟聲音從小聽家人講台語也跟著學會了宜蘭的母語腔調到了上大學才知道什麼叫宜蘭嗆宜蘭台語除了酸酸（suinn1）軟軟（nuinn2），食飯（puinn7）配滷蛋（luinn7）之外，勁厲害，勁好呷～也是一特色今晚來點～～溫紅露酒 薑片+香菜正點宜蘭味兒對了～你知道 宜蘭人說：「say魂舒」是什麼嗎？

「紅露酒蛋」的推薦目錄：

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紅露酒蛋在幸Food為食日記 Facebook 的最佳貼文

By 幸Food為食日記

2021-06-30 12:15:52 有 41 人按讚

原來hotel Icon成立將近10年，大堂餐廳GREEN推出港式風味主題下午茶🫖 以一系列經典港式風味食物為創作靈感，款款鹹甜點都好有創意，外貌和真實可能完全估唔到，根本就係 #分子料理當中加入矜貴食材，令到成個感覺高級咗😆

#我最喜愛甜點
炸花生球糯米糍✨個樣似咖哩魚蛋，其實係酒店招牌糯米滋，外層金黃內層Q彈軟熟，再加入好香嘅花生蓉做餡料🍨好好味😋

#我最喜愛鹹點
魚子醬鮑魚撻鮑魚鮮味濃郁口感彈牙
玫瑰露酒叉燒串個樣一般但幾好食甜甜地又夠淋

🌟下午茶套餐包埋 #任食雪糕有2款口味 #豆腐花雪糕 #紅豆雪糕加4款配料 #燕窩#雪蛤#桃膠#涼粉無限量添加😍😍 鍾意食雪糕嘅媽咪同我合供食咗8球雪糕🍨 滿足到爆燈💥

「港式風味下午茶」
地址：大堂餐廳Green
時間︰每日 3-5pm / 5-7pm
價錢︰每位$388 / 兩位 $688
外賣：二人份 $488 （官網購買，於餐廳Green自取）

#維港薈 #hotelicon #green #afternoontea
#茶餐廳口味 #港女下午茶 #三層下午茶 #港式茶餐廳

Tags: 紅露酒蛋分子料理我最喜愛甜點我最喜愛鹹點任食雪糕豆腐花雪糕紅豆雪糕燕窩維港薈 hotelicon green afternoontea 茶餐廳口味港女下午茶三層下午茶港式茶餐廳

幸Food為食日記

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食到好嘢嘅感覺真係好幸福﹗唔通呢種就係幸福肥.. 邀請／合作: [email protected] Instagram: www.instagram.com/her_food YouTube: http://bit.ly/2ptaXPM OpenRice: edotsui

食到好嘢嘅感覺真係好幸福﹗唔通呢種就係幸福肥..

紅露酒蛋在賴昱權Jacky Lai Facebook 的最佳解答

By 賴昱權Jacky Lai

2021-06-24 19:41:30 有 210 人按讚

來外地這麼久，第一次鄉愁這麼濃
有一種想家叫媽媽的味道
味嗅覺真的是難以忘懷
另外種就是視覺跟聲音
從小聽家人講台語
也跟著學會了宜蘭的母語腔調
到了上大學才知道什麼叫宜蘭嗆
宜蘭台語除了
酸酸（suinn1）軟軟（nuinn2），食飯（puinn7）配滷蛋（luinn7）
之外，勁厲害，勁好呷～也是一特色

今晚來點～～溫紅露酒薑片+香菜
正點宜蘭味兒

對了～你知道宜蘭人說：「say魂舒」是什麼嗎？

Tags: 紅露酒蛋

賴昱權Jacky Lai

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生存狹縫中，總期待有人露出微笑期許我自己是個可以使人開心的人~

愛咖啡的人都是「浪漫的傻瓜」用傻傻的心作事，用浪漫的心想未來~是我的生活態度

紅露酒蛋在蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的精選貼文

By 蘋果的化妝箱 by Meling Lam

2021-06-21 01:57:50 有 11 人按讚

[港式風味下午茶@唯港薈 Hotel ICON]

講到「下午茶」，有日朋友問及一間打卡熱點
我話：睇相都有d悶
佢睇完IG上嘅相都覺得：乜又係果d野...
事實上，傳統英式下午茶，真係食到有d悶
上星期，終於食到一個唔悶嘅！
Hotel ICON 酒店星級糕餅總廚 Danny Ho 率領廚師團隊
設計全新「港式風味下午茶」
絕對唔係將常見小食「縮細」咁簡單
而係完全顛覆概念 remake
精緻得來又保留到香港美食特色

第一層：菊花杞子茶凍、"砵仔糕"、"蛋撻"、"菠蘿包"
第二層："咖喱魚蛋"、"雞蛋三文治"、"港式腸粉"
第三層：酸甜豬肉餃、避風塘魚蓉燒賣、迷你魚子醬鮑魚撻、黑松露雞批
蒸籠：玫瑰露酒叉燒串、京式鵝肝燒鴨卷、港式墨西哥包配沙嗲牛肉
雪糕：無限量任食2款港式風味雪糕（豆腐花雪糕、紅豆雪糕）+任添4款配料（燕窩、雪蛤、桃膠、涼粉）

＊有加""的食品，代表著外貌與味道不同的茶點：
"砵仔糕" 是港式紅豆布丁，以椰奶代替粘米粉
"蛋撻" 是北海道牛奶蛋白燕窩撻
"菠蘿包" 其實是芒果芝士泡芙
"咖喱魚蛋" 是炸花生球，外皮是Q彈軟熟的糯米滋皮
"雞蛋三文治" 是蛋白蛋糕配芒果忌廉，外層刻意加上「烘麵包」效果
"港式腸粉" 是芒果內餡配椰汁大菜糕外皮

而我最開心是可以加HK$99任飲sparkling wine
用氣泡酒配 #玫瑰露酒叉燒串體會east meets west的開心
朋友就選擇港式熱奶茶，鄰檯飲大杯裝紅豆冰，都好夾！
還有2款加了酒的港式cocktail：Malibu Red Bean Ice 或
Jack Daniel Black Cow，每款HK$88

港式風味雪糕我選了紅豆雪糕
既然任添4款配料（燕窩、雪蛤、桃膠、涼粉）
當然係 #我全部都要！

還有一個特色，#港式風味下午茶時間有3-5pm及5-7pm
放工後也可以來食tea~

#ChaChaanTeng #hongkongstyle #afternoontea #下午茶 #三點三 #Tragacanth #PeachGum #Hasma #GrassJelly #pineapplebun #siumai #cheungfan #BBQPork #10thanniversary #foodie #foodinhongkong #hoteliconhk Hotel ICON

Tags: 紅露酒蛋玫瑰露酒叉燒串我全部都要港式風味下午茶 ChaChaanTeng hongkongstyle afternoontea 下午茶三點三 Tragacanth PeachGum Hasma GrassJelly pineapplebun siumai cheungfan BBQPork 10thanniversary foodie foodinhongkong hoteliconhk

蘋果的化妝箱 by Meling Lam

About author

Blog：http://apple113.blogspot.hk/ IG：https://www.instagram.com/apple113/ She.com ProBlog：http://blog.she.com/apple113/ 資深傳媒人/美容編輯。Zumba® 及日本 ZenRing® 認證導師。KETO Coach。個人部落格瀏覽量超過1400萬。曾代表香港到新加坡、瑞典、日本及英國與其他頂級KOL作文化交流。香港理工大學酒店及餐飲管理系畢業，續進修專業攝影文憑及營養學文憑（香港中文大學）。曾在雜誌《壹本便利》、《新Monday》、《東Touch》及《AMY》擔任高級編輯。專欄設於《Fashion & Beauty》雜誌、《e-zone》雜誌、She.com 等。

資深傳媒人。美容專欄作家。ZenRing® 導師。Keto Coach 營養顧問。IG：@apple113

紅露酒蛋在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最讚貼文

By Bobo's Kitchen 寶寶滋味館

2021-02-06 11:30:21 有 94,313 人看過有 1,561 人喜歡

? 注意：
在影片5:54混合豉油汁打漏字欠(3杯水份量)
賀年套餐3
1)*蓮藕髮菜湯：
乾冬菇1安士(28克)
蠔豉2安士(56克)
浸泡好的髮菜1杯
紅蘿蔔1磅(453克)
蓮藕2磅(906克)
蜜棗1粒
適量薑
豬瘦肉1磅

2)*豉油雞：
雞4磅(1810克)
葱
薑

蒜頭3瓣連衣
陳皮2瓣
冰糖3安士(85克)
花椒1茶匙
八角1粒
適量薑
桂皮1枝

混合豉油汁：
生抽1/3杯
老抽1/3杯
草菰老抽2 湯匙
玫瑰露酒1/2杯
(可用任何廚用酒)
水3杯

3)*雜錦迷你盆菜：
豬皮 3安士(85克)
薑
葱
白醋1湯匙

新鮮蘑菇6粒
白蘿蔔2磅(956克)
小白菜12安士(342克) 魚蛋和龍蝦丸16粒

粟粉水：
水3湯匙
粟粉2湯匙

蝦1/2磅(226克)10隻
醃蝦：
適量鹽
適量胡椒粉
粟粉1茶匙

蝦醬汁：
茄汁1 1/2湯匙
生抽1茶匙
泰式甜辣醬1茶匙
糖1茶匙
適量胡椒粉
水1/2湯匙

盆菜混合豉油汁：
剩餘豉油汁 1 1/2杯
水1杯

Chinese Holiday & 3 piece Meal 3
1)*Lotus Root w/ Black Moss：
1 oz(28g)
shiitake mushrooms
2 oz(56g)dried oyster
1 cup soak black moss
1 lb(453g) carrot
2 lb(906g) lotus root
1 candy dates
Some ginger
1 lb(453g)pork

2)*Soy sauce chicken：
4 lb(1810g)chicken
ginger
shallot

3 cloves
2 sections
garlic w/ skin
of tangerine
3 oz(85g)rock sugar
1 tsp szechuan pepper
1 star anise
Some ginger
1 cinnamon

Soy sauce mix：
1/3 cup light soy sauce
1/3 cup dark soy sauce
2 Tbsp mushroom dark soy sauce
1/2 cup Mei Kuei Lu Chiew
(Can use any cooking wine)
3 cups water

3)*Assorted mini pen cai：
3 oz(85g)pork skin
ginger
shallot
1 Tbsp
white vinegar

6 pieces
fresh mushrooms
2 lb(956g)radish
12 oz(342g)
baby buk choy
16 pieces
fish & lobster balls

Cornstarch water：
3 Tbsp water
2 Tbsp cornstarch

1/2 lb(226g)10 pieces shrimp
Marinade shrimp：
Some salt
Some white pepper
1 tsp cornstarch

Shrimp sauce mix：
1 1/2 Tbsp ketchup
1tsp soy sauce
1 tsp Thai sweet chili sauce
1 tsp sugar
Some white pepper
1/2 Tbsp water

Pen cai sauce mix：
1 1/2 cups
Remaining soy sauce
1 cup water

Bobo's Kitchen 寶寶滋味館

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BoBo's Kitchen is a YouTube channel that loves to experiment with new recipe. We publish and share new delicious recipes weekly. Hope you enjoy our content! 寶寶滋味館是YouTube頻道,我很喜歡鑽研食譜和分享心得,每星期為大家介紹一道心水推介或簡易食譜,希望大家支持!

紅露酒蛋在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文

By {{越煮越好}}Very Good

2021-02-06 07:00:15 有 40,759 人看過有 1,155 人喜歡

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
賀年菜 · 花開富貴

材料：
雞蛋5隻
蝦仁1包
紅蘿蔔（細）1個
青瓜1條
芫荽1棵

程序：
1. 雞蛋，打勻，加入1.5倍的清水，打勻。
2. 蛋漿，用隔篩過濾蛋漿在玻璃碟內。
3. 錫紙，封好碟。
4. 大火煲滾1鑊水，放碟落鑊，大火蒸6分鐘。
5. 蝦仁，清水解凍，清洗乾淨，擎乾水，廚紙索乾。
6. 紅蘿蔔，去皮，切2片，做花的中心。
7. 青瓜，清洗乾淨，打直1開2，再打橫切一塊塊。
8. 蛋已蒸好，熄火，不要打開蓋，焗6分鐘。
9. 芫荽，切去根部，清水洗乾淨。
10. 蛋已蒸好，取出，暫時放一邊。
11. 利用鑊中滾水，大火灼熟蝦仁，撈起。
12. 打開錫紙。
13. 在水蛋上，放一片紅蘿蔔，蝦仁圍着它，做成花的形狀。
14. 芫荽，托着花。
15. 青瓜片，鋪在花的下面。
16. 完成，可享用。

Rich and honored, being in full flower

Ingredients:
Eggs 5 Nos.
Frozen shrimps 1 pack
Carrot (small) 1 No.
Cucumber 1 log
Coriander 1 No.

Steps:
1. Eggs, beat well. Add 1.5 times of tap water, mix well.
2. Eggs syrup, get it filtered in a glass ware.
3. Aluminum foil, cover up the glass ware.
4. Heat up a wok of water, put the glass ware in wok. Steam at high flame for 6 minutes.
5. Shrimps, defrost with tap water. Rinse thoroughly. Hang dry. Dry with kitchen towels.
6. Carrot, get it peeled. Cut 2 slices, use to make the center of a flower.
7. Cucumber, get it rinsed. Divide it into 2 shares horizontally, then slice it horizontally.
8. Eggs have been steamed well. Turn off fire. Do not take up the lid, just leave it for 6 minutes.
9. Coriander, cut the root, rinse thoroughly.
10. Eggs have been steamed well. Take it out. Put aside temporarily.
11. Use hot water in wok, soak the shrimps well at high flame. Pick it up.
12. Remove the foil.
13. Put a piece of carrot, totally surrounding by shrimps to make it just like a flower.
14. Coriander, put it under the flower.
15. Cucumber slices put it under the flower.
16. Complete. Serve.
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

賀年菜2021?播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SuMshayuzWDE5_0x92oc3T

1.雞湯旺菜
https://youtu.be/2QiwX3q0kOM

2.盆菜2020
https://youtu.be/XyzIY33U1Vk

3.食龍肉點樣炒https://youtu.be/st1gAhT0DgM

4.電飯煲冰鎮豉油雞
https://youtu.be/-lOFnkML2wA

5.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI

6.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI

7.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

8.帶子海蝦鮮魷脆腰果
https://youtu.be/s2WWnRkL_CE

9.盆菜容易做
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0WvT76CdK6U

10.芋頭糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/PwlDwHLN_KM

11.蘿蔔糕
?十大youtube熱爆影片?
https://youtu.be/GOFUibdQnwo

12.帶子炒滑蛋
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI

13.炆冬菇（素）
https://youtu.be/NFF-OBFM4N4

14.雲吞雞（4人份量）
https://youtu.be/v_LgjeuBV7U

15.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/AGqI7XnWf-c

16.咁樣先係炸腰果
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0aUDws0Gmuo

17.百香果鮑魚
https://youtu.be/CcXMIgrYw68

18.炆牛筋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/uP_E1FAXT8I

19.南乳粗齋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/brevGOgjCbk

20.瑤柱扒豆苗
https://youtu.be/e6vKI9GpB7s

21.蠔豉生菜髮菜炆豬手
https://youtu.be/-tfGCqjd0sM

22.蒜蓉蒸扇貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU

23.紅燒龍躉尾
https://youtu.be/GRlNx-FC1dQ

24.薑蔥蠔煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ

25.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE

26.西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM

27.海參百花蝦蓉
https://youtu.be/cXZ7qH3QeL4

28.蒜蓉豉汁蒸白鱔
https://youtu.be/ucI9D6d93Vo

29.翠塘豆腐
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/WSkH7wd_D1I

30.白灼蝦
https://youtu.be/NFmE27cBOhM

31.電飯煲醉豬手
https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk

32.鹽焗雞（下）
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/f3DzNufuiB0

33.鹽焗雞（上）
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/QM-Y-2RzEco

34.蘿蔔浸花甲
?youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM

35.醉雞翼
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/ZG00jUf2Goo

36.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4

37.一團和氣冬瓜蓉
https://youtu.be/jqV_4AvYDV0

38.南瓜蒸蝦膠
https://youtu.be/ieQdX1wrx1U

39.四式醬料
https://youtu.be/4xo09RXsvoE

40.團年白切雞
https://youtu.be/b9sbX95ExKQ

41.盆菜
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/intEQf1Twlg

42.蘿蔔糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/HHOc4eoSnKs

43.茄子皇
https://youtu.be/PvDMe7lghRQ

44.生財荷包生菜包
https://youtu.be/c-o1vU7zjnE

45.炆牛腩
https://youtu.be/To7KVPRUqTY

46.電飯煲海參鴨掌
https://youtu.be/cyZZhHSbGqU

47.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/jRw8qchwe1Q

48.團圓湯圓
https://youtu.be/p3bBC_Zm-mo

59.清蒸大龍躉
https://youtu.be/fy5z2AyvtkQ

50.生菜螺片
https://youtu.be/-uPrrQ10nQM

51.甜炆冬菇
https://youtu.be/qxFbzAlvePw

52.光波爐香草焗羊架
https://youtu.be/3SCAEfGSGNU

53.電飯煲鮑魚汁雞
https://youtu.be/4zIvZTxI5XE

54.蒜蓉龍躉肉
https://youtu.be/zbuJ2UtKV4E

55.電飯煲黑椒紅燒肉
https://youtu.be/zHPKjmWZCDA

56.腰果炒肉丁
https://youtu.be/PSc9N-oCBZc

57.冬瓜盅
https://youtu.be/lVmabn5O_dE

58.光波爐爆脆燒肉
https://youtu.be/t11hssywVjc

59.光波爐燒豬手
https://youtu.be/KZMj_wo-Zuk

60.玫瑰露酒豉油雞
https://youtu.be/mLNKRT-zsGs

61.冰鎮白切雞
https://youtu.be/Koeg1QjyX38

62.茄汁排骨
https://youtu.be/hnU-9ph2TEA

63.賀年鴻運蝦https://youtu.be/qaZzWzEdpcc

64.花開富貴
https://youtu.be/HfqpBX-NeD0

賀年小食?（播放清單）
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Th9TSPmz9R-bE-olRgoQHi

Wishing you a Year of Abundant Richness like Bloomimg Flowers?祝大家來年花開富貴
A Bloom of Wealth!

{{越煮越好}}Very Good

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將我所識嘅? 全部煮出來? 同大家分享 ?希望大家 ?越煮越好?✔ Share all my cooking experiences, recipes and happiness with you. Wishing all of you can cook better and better.

紅露酒蛋在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答

By {{越煮越好}}Very Good

2021-02-05 07:00:11 有 39,917 人看過有 1,046 人喜歡

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鴻運蝦

材料：
急凍大蝦8隻
青瓜1條
蕃茄3個

處理：
1. 大蝦，清水解凍。
2. 蝦已解凍，剪去眼以外的部分，剪去它的尖角及腳。
3. 青瓜，以間條形式，刨好它，斜切一片片。
4. 蕃茄，1開6。
5. 排好青瓜及蕃茄在碟上。
6. 預備醬汁：
a. 冰糖2粒
b. 白醋1茶匙
c. 茄汁2湯匙
d. 鹽少許
e. 清水20毫升

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 蝦，用廚紙索乾。
3. 蝦，逐隻排好在鑊內，轉中火。
4. 煎了1分半鐘，反轉蝦。
5. 又煎了1分半鐘，擎乾油分。
6. 轉大火，加入醬汁，煮至收汁。
7. 完成，上碟。

Lucky prawns

Ingredients:
Frozen shrimps 8 Nos.
Cucumber 1 log
Tomatoes 3 Nos.

Preparation:
1. Prawns, defrost with tap water.
2. Prawns have been defrosted. Cut from their eyes. Cut their tentacles, spines, feet altogether, cut tail short.
3. Cucumber, get it peeled in stripes. Slantly cut.
4. Tomatoes, one tomato is to be divided into 6 shares.
5. Put cucumber and tomatoes in row on plate.
6. Prepare the sauce:
a. Rock sugar 2 cubes
b. White vinegar 1 tsp
c. Tomato ketchup 2 tbsp
d. Salt little
e. Water 20ml

Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. Prawns, dry with kitchen towels.
3. Prawns, put in rows in pan. Turn to medium flame.
4. Have already fried for 1.5 minutes, flip them over.
5. Have ready fried for another 1.5 minutes. Hang dry the oil.
6. Turn to high flame, put the sauce into wok, cook until it becomes thick.
7. Complete. Serve.

賀年菜2021?播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SuMshayuzWDE5_0x92oc3T

1.雞湯旺菜
https://youtu.be/2QiwX3q0kOM

2.盆菜2020
https://youtu.be/XyzIY33U1Vk

3.食龍肉點樣炒https://youtu.be/st1gAhT0DgM

4.電飯煲冰鎮豉油雞
https://youtu.be/-lOFnkML2wA

5.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI

6.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI

7.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

8.帶子海蝦鮮魷脆腰果
https://youtu.be/s2WWnRkL_CE

9.盆菜容易做
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0WvT76CdK6U

10.芋頭糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/PwlDwHLN_KM

11.蘿蔔糕
?十大youtube熱爆影片?
https://youtu.be/GOFUibdQnwo

12.帶子炒滑蛋
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI

13.炆冬菇（素）
https://youtu.be/NFF-OBFM4N4

14.雲吞雞（4人份量）
https://youtu.be/v_LgjeuBV7U

15.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/AGqI7XnWf-c

16.咁樣先係炸腰果
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0aUDws0Gmuo

17.百香果鮑魚
https://youtu.be/CcXMIgrYw68

18.炆牛筋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/uP_E1FAXT8I

19.南乳粗齋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/brevGOgjCbk

20.瑤柱扒豆苗
https://youtu.be/e6vKI9GpB7s

21.蠔豉生菜髮菜炆豬手
https://youtu.be/-tfGCqjd0sM

22.蒜蓉蒸扇貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU

23.紅燒龍躉尾
https://youtu.be/GRlNx-FC1dQ

24.薑蔥蠔煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ

25.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE

26.西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM

27.海參百花蝦蓉
https://youtu.be/cXZ7qH3QeL4

28.蒜蓉豉汁蒸白鱔
https://youtu.be/ucI9D6d93Vo

29.翠塘豆腐
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/WSkH7wd_D1I

30.白灼蝦
https://youtu.be/NFmE27cBOhM

31.電飯煲醉豬手
https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk

32.鹽焗雞（下）
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/f3DzNufuiB0

33.鹽焗雞（上）
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/QM-Y-2RzEco

34.蘿蔔浸花甲
?youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM

35.醉雞翼
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/ZG00jUf2Goo

36.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4

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紅露酒蛋在 [遊記] 宜蘭免費景點台灣菸酒公司宜蘭觀光酒廠- 看板travel 的必吃

作者dong1104 (東蛙)

看板travel

標題[遊記] 宜蘭免費景點台灣菸酒公司宜蘭觀光酒廠

時間Tue Apr 19 20:12:44 2022

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/48169448

這間位於宜蘭市區舊城西路上的「台灣菸酒公司宜蘭觀光酒廠(甲子蘭文物館)」，是一個
相當推薦的宜蘭免費景點好選擇

宜蘭觀光酒廠前身為民營宜蘭製酒公司，於1909年由宜蘭士紳林青雲創立，專事生產著名
老紅酒(紅露酒)，宜蘭紅露酒曾榮獲世界評鑑銀牌獎

台灣菸酒公司宜蘭觀光酒廠內除了可以欣賞百年歷史的建築物之外，還有不少主題館可以
參觀、採購以及拍照，停留時間大約二個小時左右

各位朋友如果來到宜蘭市區想要找個地方走走，宜蘭觀光酒廠(甲子蘭文物館)絕對是一個
好地方，免門票免費停車唷！

台灣菸酒公司宜蘭觀光酒廠(甲子蘭文物館)的位置就在宜蘭市區的舊城西路上，鄰近宜蘭
設治紀念館與宜蘭文學館

開車的朋友可以停在酒廠後方的停車場，順著方向指引開到酒廠後方就會看到停車場的入
口處

從酒廠大門口進來後，左手邊是TTL主題館和酒銀行

TTL主題館本館裡頭有販售台灣菸酒公司全系列產品，包含酒廠代表性的紅露酒系列產品
、白酒、黃酒、紅酒等多種禮盒產品，零食飲料類產品

生技類產品(包括美妝、保健、清潔等)，來到酒廠別忘了進來這裡逛逛

紅露酒系列產品

台酒泡麵系列

除了整箱泡麵之外，一旁還有單包裝的，還有一些台酒系列產品

酒銀行

這瓶甲子蘭晶醇是宜蘭酒廠建廠百年來第一款蒸餾酒

中興紡織廠特賣會，我們在這裡敗了不少，門口的外套才100元唷！

利用酒廠的儲酒桶做成的藝術裝置

進來大門口右手邊是甲子蘭文物館以及台灣紅麴館

甲子蘭酒文物館為縣定歷史建築，1樓是遊客服務中心，2樓就是酒文物館，展覽內容涵蓋
酒廠歷史、歷年產品資訊、酒的文化及飲酒知識等內容

各種酒類介紹

試聞區，在這裡可以試聞各種酒類的香味

甲子蘭酒文物館旁就是酒廠餐廳

台灣紅麴館也是縣定歷史建築，是全國第一間紅麴主題展示館，在這裡可以了解紅麴生產
歷程、紅麴相關知識以及大小麴等實體展示

館內還有利用舊有桶槽切割後改為展示空間，各家櫃位主要展售地方文化創意及手作商品

台灣紅麴館內各間廠商介紹

阿宗芋冰城

各種麴的介紹

利用舊有桶槽切割後改成的展示空間

來到這裡推薦可以試試冰釀紅露酒蛋

除了大包裝之外，也可以直接購買單顆

冰釀紅露酒蛋(20元/顆)

冰釀紅露酒蛋吃起來真的是很不錯吃，蛋白的部份超嫩超滑，蛋黃的口感濃郁帶點酒香，
愛吃蛋的朋友一定會愛的

靠近停車場處會有超大啤酒罐以及彩繪牆可以拍照，旁邊還有一台古董車可以拍照

這台「Toyota Land Cruiser FJ-55L」是1979年從日本名古屋來台灣的古董消防車

1909年創立的宜蘭酒廠，是全台最老的酒廠，也是唯一僅存還坐落於成市中心的酒廠

各位朋友如果還沒來過的話，推薦可以來這裡走走唷！

-----

【宜蘭免費景點推薦】台灣最老酒廠免門票免費停車台灣菸酒公司宜蘭觀光酒廠(甲子
蘭文物館)

地址：宜蘭縣宜蘭市舊城西路3號

電話：03-935-5526

營業時間：08:30~17:00

-----

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.75.235 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/travel/M.1650370367.A.3F4.html

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